Мандариновые маффины

Сообщить об ошибке

Создан Евгения

2021-06-24

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Новогодние ароматы! Когда устаешь есть мандарины, можно сделать из них что-нибудь вкусное, например эти воздушные маффины.

#на растительном масле

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

00:50

Подготовка

00:10

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

2 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

2 ч. л.

Мандарин

4 шт.

Яйца

2 шт.

Мука

250 г

Масло сливочное

150 г

Способ приготовления

Шаг 1

Хорошо помоем мандарины.

Шаг 2

Растираем размягченное (не растопленное) масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Мандарины режем пополам и измельчаем в блендере прямо вместе с кожурой (хорошо отмыть), можно просто очистить цедру, мелко нарезать и отдельно выжать сок.

Шаг 4

Добавляем мандариновую смесь к яйцам, маслу и сахару, всыпаем муку и разрыхлитель. получается негустое тесто. Смазываем формочки маслом и заполняем на 2/3 — тесто еще немного поднимется. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.