Маффины — рецепт быстрый и легкий. Смешиваем сыпучие продукты для теста: муку и разрыхлитель. Просеиваем и сразу же всыпаем все специи: соль, черный и красный перец, и любые другие. которые вам нравятся.
Маффины с ветчиной и сыром
Сообщить об ошибке
2023-08-15
фото 2
комментарии 1
Думаю, многие любят сочетание ветчины и сыра. Что с ними только не готовят: бутерброды, блинчики, пиццу. Все это и у меня на столе появлялось достаточно часто, а потом как-то поднадоело. И муж придумал класть эти ингредиенты в несладкую выпечку, получились маффины с ветчиной и сыром. Готовятся легко и всегда получаются идеально.
Добавить фото 
Общее время
00:50
Подготовка
00:20
Выпечка
00:20
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1.5 ч. л.
Розмарин
1 ст. л.
Тимьян
1 ст. л.
Мука
480 г
Ветчина
160 г
Сыр твердый
130 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
113 г
Молоко
240 г
Соль
по вкусу
Специи (орегано, перец и т.д.)
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Нарезаем свежие размарин и тимьян, и ветчину с сыром (одинаковым мелким кубиком). Добавляем в муку.
Совет
Чтобы блины с разрыхлителем не прилипали к поверхности при жарке, перед самым выпеканием добавьте в тесто немного растительного масла.
Шаг 3
Отдельно смешиваем два яйца и молоко, и заливаем смесь в смесь с мукой.
Совет
Заменяйте молоко другие молочные или творожные продукты, чтобы делать тесто жирнее, насыщеннее или мягче.
Шаг 4
Замешиваем тесто и аккуратно добавляем теплое (оно должно быть мягким, но не расплавленным) сливочное масло.
Шаг 5
Смазываем бумажные формы маслом, заполняем их смесью и ставим выпекаться в духовку.
Совет
Чтобы корочка закуски (маффины подают и так, и как основное блюдо) получилась румяной еще и снизу, присыпьте форму сухарями.
Шаг 6
Перед подачей остужаем маффины с ветчиной и сыром, чтобы они были теплые, а сыр тянулся.
Ольга
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту маффины с ветчиной и сыром (1)
Светлана
2022-02-03 10:20
Рецепт хороший, но советы странные (неуместные) - про блины (это к чему?) и про замену молочных продуктов (на что?).
