Маффины с яблоком пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакана

Масло сливочное

110 г

Молоко

3 стакана

Сахар

3 стакана

Сметана

1 ст. л.

Яйца

2 шт.

Соль

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ст. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ст. л.

Яблоки

1 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Взбейте немного вилкой или венчиком яйца с молоком.

Шаг 2

Растопите в отдельной посуде сливочное масло (100 гр.) и смешайте его со сметаной, затем добавьте это к яично-молочной смеси, перемешайте.

Шаг 3

Отдельно смешайте сухие ингредиенты - муку, сахар обычный, разрыхлитель, соль.

Шаг 4

Смешайте 2 смеси - сухую и жидкую. И аккуратно, без взбивания замесите ложкой или вилкой тесто. Оно получается чуть гуще чем на оладьи

Шаг 5

Подготавливаем начинку- почистите и порежьте небольшими кусочками яблоко. На среднем огне растопите 10 гр. сливочного масла и обжарьте 2-3 минуты яблоки с добавлением корицы и ванильного сахара.

Шаг 6

Смажьте форму для кексов растительным маслом, положите по 1 полной ст.л. теста в каждое отделение, распределите равномерно, затем по 1 полной чайной ложке начинки, и затем опять такое же количество теста, и разровнять его.

Шаг 7

Поставьте в заранее разогретую духовку при 180-185 С на 20-30 минут до приятного песочно-золотистого цвета. Из этого количества теста получается 2 партии при использовании формы 26*18. Достав из духовки дайте маффинам остыть в форме несколько минут, затем аккуратно выньте и положите на решетку до полного остывания. Можно подать к столу с любым напитком, но вкуснее с чем-нибудь молочным! Приятного аппетита!