Маффины с джемом

Слегка взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Влить кефир и масло, всыпать разрыхлитель, хорошо перемешать.

Постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая тесто.

В формочки для маффинов вложить бумажные формочки, выложить тесто и сверху положить по 1 ч.л. джема.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 40-45 минут. Эти маффины можно быстро приготовить перед приходом неожиданно нагрянувших гостей.