Кексы

Духовку разогреть до 175 градусов

Масло взбить с сахаром до однородной пышной массы. По одному ввести яйца, соль и ванильный сахар, хорошо взбивая.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать.

Добавить молоко и еще раз хорошо перемешать.

Тесто разложить по формочкам или бумажным капсулам, наполняя их на 2/3. Выпекать 25-30 минут, проверяя готовность лучинкой. Остудить на решетке.