Кексы-сырники

Сообщить об ошибке

Создан Татьяна

2023-07-11

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Вмеру сладкие, нежные и сочные творожные кексы или сырники. На фото кексы покрыты глазурью и украшены при помощи пищевых гелевых карандашей.

#на растительном масле

#творожные

#в духовке

#в силиконовых формочках

Общее время

01:00

Подготовка

00:20

Выпечка

00:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Творог

180200 г

Манная крупа

4 ст. л.

Сливки (10%)

100 мл

Сахар

4 ст. л.

Яйца

2 шт.

Соль

0.25 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Сливки смешать с манкой и оставить минут на 10-15 для разбухания манки

Шаг 2

Пока манка разбухает подготовить творог, размяв его хорошо вилкой. Добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать.Так же все можно пробить блендером, если творог крупнозерновой.

Шаг 3

Впитавшую в себя сливки манку, добавить к творожной массе и все тщательно перемешать до однородности. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Постепенно помешивая добавить в яичную смесь небольшими порциями творожную массу. Все хорошо перемешать до однородности.

Шаг 4

Формочки смазать растительным маслом. Подготовленные формочки заполнить тестом примерно на 2/3. Поставить формочки с тестом в духовку, разогретую до 175 градусов. выпекать 15-20 минут (до золотистого цвета).