Берём мягкое сливочное масло и сахар, перемешиваем миксером в чаше до однородной массы.
Кексы с фруктовым сюрпризом
Сообщить об ошибке
2021-06-24
фото 2
комментарии 1
Сегодня будем делать не просто кексы, а кексы в фруктовым сюрпризом.
Кексам даже не требуется крем, они сами по себе получаются очень нежными и сочными, А начинка придаёт особый шарм.
Добавить фото 
Общее время
00:40
Подготовка
00:15
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1.5 ч. л.
Масло сливочное
225 г
Сахар
225 г
Мука
225 г
Яйца
4 шт.
Киви
6 шт.
Сахар
40 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем в чашу яйца по одной штуке, при этом очень хорошо взбиваем миксером.
Шаг 3
Добавляем муку и наш любимый разрыхлитель.
Шаг 4
Снова всё очень хорошо перемешиваем. Видим какая масса примерно должна получиться.
Шаг 5
Берём форму для капкейков, можно не брать бумажные капсулы, а делать прямо в форме. Насыпаем на дно по чайной ложке сахара, я взяла коричневый, с ним выпечка будет вкуснее, но можно использовать и обычный белый сахар. Небольшие киви чистим, нарезаем дольками и кладём на дно формы. По желанию можно использовать любые фрукты, например мандарины, ежевика, клубника и др.
Шаг 6
Заливаем сверху тесто, не до краёв, чуть меньше.
Шаг 7
Ставим в духовку на 180 градусов, на 20-30 минут. У меня вышло 25 минут. Ждём когда тесто подрумяниться, также проверяем шпажкой, протыкая кекс, палочка должна быть сухая.
Шаг 8
Сахар растает, киви и тесто пропитаются сиропом. Получаются очень вкусные кексики. Приятного аппетита!
Дарья
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту кексы с фруктовым сюрпризом (1)
Мария
2021-10-17 23:07
Пол порции приготовила сливочные, а во вторую добавила какао Dr. Bakers. Из фруктов - банан. Получилось вкусно. Торопилась, не успела красиво сфотографировать.
