Кекс пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Тесто

Яйца

3 шт.

Сахар

100 г

Масло сливочное

120 г

Сметана

2 ст. л.

Мука

130 г

Разрыхлитель

1.5 ч. л.

Орехи грецкие

50 г

Украшение

Шоколад темный

100 г

Кондитерская посыпка

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовим нужные ингредиенты для нашего теста.

Шаг 2

Взбиваем яйца с сахарным песком пока не образуется белая пена и немного не загустеет

Шаг 3

В нашу полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану, и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Потом добавляем муку и разрыхлитель.

Шаг 5

И еще раз все тщательно перемешиваем.

Шаг 6

В отдельной посуде соединяем грецкие орехи (заранее почистить, пожарить и размельчить) и капельку муки.

Шаг 7

Все перемешиваем и выливаем в форму для выпечки, у меня она силиконовая, ее смазывать не нужно, если какая-нибудь другая форма, то нужно будет заранее смазать маслом (чтобы ничего не прилипло и не пригорело)

Шаг 8

Выравниваем лопаточкой или ложкой и засовываем в разогретую духовку (до 180 градусов) на 40-45 минут (все зависит от духовки).

Равномерный нагрев 180-200°C

Шаг 9

Готовность проверяем зубочисткой. И достаём из духовки.

Шаг 10

Когда наш кексик остынет, по желанию украшаем. Растапливаем шоколад и посыпаем посыпкой (все зависит от вашей фантазии), а можно и не чем не украшать, тоже вкусно. Кекс получается сочным и очень вкусным.