Кекс "Яблочные цветы"

Отделяем желтки от белков. В миске смешать и желтки с сахаром, добавить размягчённый маргарин, сахар с корицей Dr. Bakers и ванилин Dr. Bakers.

Просеять муку и вместе с разрыхлителем Dr. Bakers добавить к желтковой массе.

В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Осторожно добавить белки к желтковой массе. Аккуратно перемешиваем, масса должна остаться воздушной.

Яблоко очистить мелко нарезать. Добавить к тесту. Разложить тесто по формочкам.Второе яблоко нарезать тонкими дольками и украсить кексы.Ставим кексы в предварительно разогретую до 180* духовку и выпекаем 25-35 минут.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой Dr. Bakers. Приятного чаепития!