Кекс с курагой

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2021-06-24

2.5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Если у Вас испортилось молоко, можно использовать его в выпечке. Кекс на кислом молоке готовится быстро и из доступных ингредиентов.

#на молоке

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

01:25

Подготовка

00:15

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Кислое молоко

1 стакан

Мука

300 г

Яйца

2 шт.

Сахар

150 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим продукты. Желательно,чтобы молоко было комнатной температуры.

Шаг 2

Смешаем венчиком яйца с сахаром. Добавим далее молоко.

Шаг 3

Добавляем в муку 1-1,5 чайные ложки разрыхлителя с шафраном dr.Oetker. Он придает красивый цвет и нежный аромат. Тесто поднимается очень хорошо.

Шаг 4

Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Перемешиваем ложкой.

Шаг 5

Курагу зальем кипятком на пару минут, затем мелко порежем и добавляем в тесто. Готово! Можно выпекать. Выпекаем на 180 градусов 50 минут. В мульварке тоже получается хорошо. Можно проверить зубочисткой,если сухая, значит можно вынимать из духовки. Даём кексу постоять минут 20 и можно вынимать из формы.

Шаг 6

Я выпекала в разьемной форме, диаметром 20. Дно застелила пергаментом. Курагу можно заменить черносливом, цукатами или орехами. Так же при желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!