Кекс "Пасхальный"

Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки, в другую белки.

Взбейте желтки, добавьте к ним размягченное сливочное масло, перемешайте.

Добавьте сахар, ванильный сахар, взбейте миксером.

Добавьте сметану и продолжайте взбивать.

Смешайте соду и муку, добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

Отдельно взбейте белки до густой пены.

Добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.

Разделите тесто примерно на 2 одинаковые части. В одну добавьте изюм, в другую какао.

Форму для кекса смажьте маслом, тесто добавляйте по принципу пирога "Зебра", частями поочередно. Выпекайте около получаса при температуре 200 градусов.

Готовый кекс остудить. Украсить глазурью и посыпкой Dr. Bakers. Приятного аппетита!