Кекс ливанский

Духовку разогреть до 180 градусов. Молоко подогреть и размешать в нем сахар

Добавить все остальные ингредиенты

И хорошо взбить в миксере в течении 5 минут.

Форму смазать маслом, у меня силиконовая форма, я не смазывала маслом и посыпать кокосовой стружкой. (Перевернув форму это будет верх кекса)

Влить тесто в форму

Поставить в духовку и выпекать минут 40, первые 20 минут духовку не открывайте. Приятного аппетита!