Кекс классический

Сообщить об ошибке

Создан Александра

2023-08-15

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Простой кекс, также, как и блины на кефире с кипятком знаком многим с детства. Он хорош как сладость к утренней трапезе, так и в качестве лакомства к чаю для гостей. Рекомендации Dr. Bakers помогли мне постигнуть все нюансы приготовления этого блюда.

#бездрожжевая

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

00:20

Выпечка

01:30

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

10 г

Масло сливочное

250 г

Яйца

3 шт.

Кофе крепкий

200 г

Мука пшеничная

265 г

232

10 г

Сухофрукты изюм

150 г

Сахарная пyдра

10 г

Способ приготовления

Шаг 1

Рецепт кекса классического подразумевает перед приготовлением взбить сливочное масло до мягкой однородной пасты. К воздушной консистенции масла добавляется сахар. И взбивается миксером до полного растворения. Яйца в массу вводятся по одному. Продолжая взбивать, необходимо ввести и просеянную муку. Изюм замачивают на 3 минуты в кипятке

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Все ингредиенты смешать до однородной массы.

Шаг 3

Добавить в тесто изюм и перемешать.

Шаг 4

Массу выкладывают в предварительно смазанную маслом форму.

Шаг 5

Кекс классический выпекается при температуре 160 °С на протяжении 1,5 часа.

Шаг 6

Кекс настолько самодостаточен во вкусе, что к нему не обязательно подбирать гарнир. После окончания выпечки, ему достаточно будет дать остыть и присыпать сахарной пудрой. Хорош в сочетании с чаем и кофе.