Фруктовая галетта

Смешать все ингредиенты для теста и вымесить руками эластичное тесто.

Убрать в пакет и в холодильник на 30 мин или морозилку на 10-15 мин.

Разделить тесто на 4 кусочка. Фрукты или ягоды разобрать и нарезать, вынуть косточки.

Раскатать каждый комочек в лепешку.

На центр выложить начинку.

Защипнуть края. Посыпать сахаром. Выпекать при 180С около 30 мин.

Нежное песочное тесто с очень сочной начинкой , то что надо для лета!!!