Черничный кекс

Осень..ветер, дождь, холод, а значит это повод порадовать себя и своих близких, чем-то вкусненьким..Итак начнем...

Яйца с сахаром взбить в пену.

Добавить ванильную эссенцию Dr. Bakers.

Размягченное сливочное масло, молоко и хорошо перемешать.

Для более глубокого вкуса нашего кекса используем ванильный сахар и разрыхлитель Dr. Bakers.

Всыпаем муку и перемешиваем. Тесто должно получиться, консистенции густой сметаны.

Добавляем чернику и быстро перемешиваем, выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой и отправляем в духовку на 20-25 мин при t 200 градусов.

Готовому кексу даем немного остыть, достаем из формы, делим на порционные кусочки. По желанию можно полить сахарной глазурью. Оформляем бутонами розы, палочками корицы, сахарной пудрой.Приятного Вам аппетита!