Пшеничную муку просеять, добавить сухую смесь для приготовления дрожжевого теста Dr. Bakers, перемешать.
Быстрые краффины к завтраку
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 2
комментарии 12
Добавить фото 
Порций
Ингредиенты
Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr. Bakers
1 упаковка
Молоко
200 мл
Масло сливочное
100 г
Яйца
1 шт.
Мука пшеничная
375 г
Сахар
60 г
Сахар с корицей Dr. Bakers
1 упаковка
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Затем добавить сахар, щепотку соли, мягкое сливочное масло (60 гр.), яйцо, теплое молоко. Вымесить тесто, сформировать из него круглые лепешки-шарики весом около 130-140 гр. каждая. Оставить для подъема на 15-20 минут.
Шаг 3
Максимально тонко раскатать при помощи скалки каждую лепешку теста, придав прямоугольную форму листу. Оставшееся сливочное масло растопить и смазать при помощи кисточки тонким слоем лист теста, посыпать сахаром с корицей.
Шаг 4
Свернуть плотно лист теста рулетом, разрезать острым ножом вдоль на две половинки.
Шаг 5
Сформировать из каждой половинки рулета краффин, слоеной частью теста наружу! Выложить каждую заготовку в силиконовую формочку для кексов, оставить для подъема на 10 минут.
Шаг 6
Выпекать краффины в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета и готовности. Посыпать сахарной пудрой.
Тамара
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту быстрые краффины к завтраку (12)
Кристина
2015-09-21 17:27
Выглядит превосходно! А выпекать в этих же силиконовых формочках, в которых подходило тесто?
Тамара
2015-09-21 19:03
Кристина, спасибо за внимание! Да, выпекать в формочках!
Ирина
2015-09-22 08:19
Очень миленькие!А сколько штучек получается? И приблизительное время выпечки?
Тамара
2015-09-22 20:12
Ирина, спасибо за внимание к рецепту! у меня получилось 12 штучек, именно столько форм было в наличии, и небольшой кусочек теста я выпекла просто плюшками! Время выпечки - около 15-20 минут в моей духовке! Время - индивидуально, зависит от характеристик вашей духовки!
Елена
2015-09-26 23:24
Просыпаться от запах свежей выпечки с корицей..мм, отличное начало утра! Обязательно попробую Ваш рецепт!
Тамара
2015-09-27 21:50
Спасибо огромное за отзыв! Сама очень люблю выпечку с корицей - чудесное начало дня! )))
Тамара
2015-09-30 20:56
Светлана, на самом деле рецепт теста взят с упаковки Сухая смесь для приготовления дрожжевого теста Dr. Bakers один к одному, а идея формовки позаимствована HOW TO MAKE CRUFFIN WITH PASTA MACHINE от 04.04.2015 г, с Вашим рецептом я, к сожалению или счастью, не знакома! Мне совершенно не стоит ссылаться на ваше творчество, так как это не Вы являетесь автором этого замечательного рецепта, мы все - всего лишь пытаемся воспроизвести это чудо выпечки! Не нужно приписывать себе авторство и оспаривать его!
Ella
2015-09-30 21:56
Красиво, вкусно и очень аппетитные фотографии!
Тамара
2015-10-01 21:11
Спасибо огромное!
Basta
2016-04-22 11:26
красота и насчёт авторства полностью согласна,источник иностранный!У вас отличный результат!
Елена
2020-04-21 17:05
Очень вкусно получается, особенно с начинкой
