Апельсиновый кекс

Разогреть духовку до 180°. Миксером взбить масло с сахаром добела. По одному ввести яйца, цедру и 125 г джема.

Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.

Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Оставить кекс в форме на 15 минут, переложить, остудить.

Оставшийся джем слегка подогреть с апельсиновым соком и полить кекс. Приятного аппетита!