Ржаная лепешка с сыром пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Яйца

1 шт.

Кефир 0-0

210 г

Мука ржаная

150 г

Мука пшеничная

100 г

Сыр твердый

50 г

Мука

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовим ингредиенты заранее, Сыр (твёрдый) натереть на терке с мелкими гранями . Разогреть духовку на 180 градусов.

Шаг 2

Яичко слегка взбить, добавить теплый кефир(комнатной температуры) и перемешивать, добавить разрыхлитель и соль (можно не добавлять).

Шаг 3

Затем добавить натертый заранее сыр, муку ржаную и пшеничную, и замешивать тесто.

Шаг 4

Сформировать нашу лепешку и обвалять в муке.Лепешку положить на противень с пергаментом(или силиконовым ковриком) и поставить в разогретую духовку на 35 минут.(Если делать небольшие лепешки, то можно обжарить их на антипригарной сковороде без масла с двух сторон).