Фокачча

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2023-07-31

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Мы очень редко печем хлеб.Зато,как его любим!Вот, поэтому, хочу вас познакомить с классической фокаччей.Это итальянская пшеничная лепёшка. Сегодня, приготовим её с помидорой, травами, сушеным чесноком и морской солью. Рецепт очень простой, много времени не займет.Пышный хлеб с аппетитной корочкой, запах трав и чеснока и утонувшие в тесте помидоры. Это-то, что получится на выходе. Я люблю пользоваться сухими дрожжами от Dr. Bakers. в зеленой пачке. Готовить опару не надо.Просто смешайте дрожжи с мукой и тесто для фокаччи хорошо поднимется.

#дрожжевое

#овощная

#в духовке

#быстрая пицца

#классическая пицца

#мини - пицца

#фокачча

Общее время

02:30

Подготовка

01:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Вода теплая

310 мл

Мука

450 г

Масло оливковое

3 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Итальянские травы

1 ч. л.

Помидоры

16 шт.

Для обмазывания

Масло растительное

2 ст. л.

Чеснок сушеный

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте муку с быстродействующими дрожжами от Dr. Bakers.

Шаг 3

Чтобы тесто поднялось,смажьте миску маслом и положите в нее тесто. Затем,уберите в теплое место на 40-50 минут

Шаг 4

После того как тесто поднялось,помните его и выложите в форму,разминая руками тесто по всей форме .Форма должна быть застелена бумагой,чтобы фокаччи не подгорела. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Не забудьте включить духовку на 200*

Шаг 5

В тарелке, тем временем, смешайте масло, травы и чеснок. И этой смесью обмажьте тесто. Поместите в углубления, сделанные пальцами, помидоры. Посыпте морской солью..