Фокачча с чесноком, травами и кабачками

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-08-09

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой, очень красивый и вкусный вариант пирога родом из Италии. Это и хлеб, и пицца, и закуска. Радуйте близких, придумывайте свои сюжеты!

#дрожжевое

#овощная

#в духовке

#мини - пицца

#фокачча

Общее время

01:30

Подготовка

01:15

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Для теста

Мука

500 г

Соль

1 ч. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Вода теплая

300 мл

Масло растительное

7 ст. л.

Для начинки

Помидоры черри

8 шт.

Кабачок

100 г

Масло оливковое

3 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Пряности

по вкусу

Семена кунжута Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи.

Мука

500 г

Соль

1 ч. л.

Дрожжи

1 упаковка

Шаг 2

Добавляем тёплую воду и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).

Вода теплая

300 мл

Масло растительное

7 ст. л.

Шаг 3

Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С).

Шаг 4

Поднявшееся тесто обминаем и перекладываем на чистую поверхность.

Шаг 5

Готовое тесто делим пополам, раскатываем каждую часть в виде овала

Шаг 6

Перекладываем тесто на противень с пергаментом, делаем небольшие углубления пальцами, сверху выкладываем нарезанные овощи и чеснок, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем травами, солью, перцем.

Помидоры черри

8 шт.

Кабачок

100 г

Масло оливковое

3 ст. л.

Пряности

по вкусу

Семена кунжута

1 упаковка