Заливное из курицы

Половину курицы промыть и залить водой. Поставить варить, как начнет закипать снять пену и варить 5 минут. Поменять воду. Как запипит посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и варить до готовности. Отделить мясо от костей и нарезать кусочками.

Морковь сварить и нарезать кубиками. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Зелень порвать руками.

Бульон налить в стакан и немного остудить. Добавить желатин и перемешать. Как желатин растворится смешать его с оставшимся бульоном. Лавровый лист убрать.

Взять литровую пластиковые бутылку. Сложить в нее все ингредиенты и залить бульоном.

Бутылку убрать в холодильник на ночь.

Аккуратно разрезать бутылку и вынуть заливное. Нарезать заливное кусками и украсить зеленью.