Клубнику моем, сушим и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородности.
Шпажки
500 г
Клубнику моем, сушим и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородности.
Протираем пюре через сито и выливаем в кастрюлю или сотейник.
Добавляем к пюре сахар, мёд и агар, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне, варим 4-5 минут.
Когда масса начнёт покрываться пузырями, снимаем с огня, добавляем сок лимона.
Разливаем массу по силиконовым формочкам и убираем в холодильник на 2 часа.
Вынимаем из формочек и украшаем ягодами.