Рецепты
Категория
Подкатегория

Хрустящие тако по-мексикански с говядиной

01:00
5 (4)
Тако — сандвич полузакрытого типа, свернутая в трубочку лепешка, внутри которой мясо, сыр, зелень, лук, перец. В состав входят приправы и соусы. Для приготовления необязательно быть гением кухни. Главное, чтобы найти все ингредиенты.

Ингредиенты

Тесто для лепешки
1 шт.
250 мл
1 щепотка
Начинка
1 зубчик
1 шт.
1 щепотка
1 г
1 ч. л.
Способ приготовления
1

Для приготовления лепешек тако, просеиваем кукурузную муку в глубокую чашу, добавляем пищевую соду для выпечки Dr. Bakers, соль, воду и вливаем растительное масло. Замешиваем эластичное гладкое тесто. По желанию тесто можно приготовить в кухонной комбайне или миксером с насадкой “крюк”.

2

Готовое тесто для мексиканских тако делим на части. Каждую часть раскатываем скалкой в тонкую лепешку.

3

Сковороду с высокими бортами ставим на средний огонь, наливаем растительное масло и доводим до кипения. В кипящее масло осторожно опускаем по одной кукурузные лепешки и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Складываем лепешки в стопку и оставляем остывать.

4

Мясной фарш (можно заменить на куриный) обжариваем на сковороде.

5

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс, добавляем на сковороду к фаршу и перемешиваем. Как только овощи станут мягкими, вливаем томатный соус (можно заменить кетчупом), добавляем приправы: соль, перец, тмин, уксус и чили (приправы также можно варьировать и менять на ваш вкус). Еще раз хорошо перемешиваем начинку для тако, уменьшаем огонь и готовим под крышкой 15 минут.

6

На одну половину лепешки выкладываем начинку, и сворачиваем пополам, формируя мексиканские тако.

7

Кладем тако на сервировочное блюдо и подаем к столу. Мексиканские тако отлично сочетаются с сыром, свежим салатом или острым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Автор рецепта Василий
Новичок 2 уровня
Отличный вариант для воскресного завтрака! В будни приготовить тако по-мексикански сложно, времени это занимает немало, но в выходные – самое то! Благодарю.
0
0
Автор рецепта Виктория
Новичок 2 уровня
Обалдеть, как просто оказалось!👏👏😍
0
0
Автор рецепта Ирина
Новичок 2 уровня
Мы любим такие лепешки, но в магазине стоят недешево (если учесть, что это по сути обычный хлеб), поэтому покупаем нечасто. Теперь буду готовить тако по-мексикански чаще!))
0
0
Автор рецепта Саша
Новичок 2 уровня
Отличный рецепт, когда нужно утилизовать остатки сыра, овощей или разных колбас, ведь начинка у тако по-мексикански может быть абсолютно любая!
0
0
Автор рецепта Римма
Новичок 2 уровня
Я мучное не ем совсем, даже из пшеничной муки, поэтому передаю слова мужа, который главный ценитель – тако по-мексикански это очень вкусная штука!)))
0
0
Автор рецепта Ирина
Новичок 1 уровня
Готовила такие закусочные лепешки, но с другой начинкой )) Очень вкусно, сытно, необычно. Как раз для тех моментов, когда уже надоедают обычные блюда )) Такие лепешки очень хороши и на завтрак и для перекуса на полдник . Спасибо за интересные рецепты, очень много можно найти для себя и выбрать самые любимые.
0
0