Для приготовления лепешек тако, просеиваем кукурузную муку в глубокую чашу, добавляем пищевую соду для выпечки Dr. Bakers, соль, воду и вливаем растительное масло. Замешиваем эластичное гладкое тесто. По желанию тесто можно приготовить в кухонной комбайне или миксером с насадкой “крюк”.
Хрустящие тако по-мексикански с говядиной
Сообщить об ошибке
2022-01-15
фото 2
комментарии 6
Тако — сандвич полузакрытого типа, свернутая в трубочку лепешка, внутри которой мясо, сыр, зелень, лук, перец. В состав входят приправы и соусы. Для приготовления необязательно быть гением кухни. Главное, чтобы найти все ингредиенты.
Добавить фото 
Общее время
01:00
Подготовка
00:40
Выпечка
00:
Порций
Ингредиенты
Тесто для лепешки
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
щепотка
Мука кукурузная
250 г
Яйца
1 шт.
Вода
250 мл
Масло растительное
200 мл
Соль
щепотка
Начинка
Говяжий фарш
700 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Помидоры
100 г
Перец
1 шт.
Шпажки
1 г
Соль
щепотка
Тмин
1 г
Уксус
1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
РекламаООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa
Шаг 2
Готовое тесто для мексиканских тако делим на части. Каждую часть раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
Шаг 3
Сковороду с высокими бортами ставим на средний огонь, наливаем растительное масло и доводим до кипения. В кипящее масло осторожно опускаем по одной кукурузные лепешки и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Складываем лепешки в стопку и оставляем остывать.
Шаг 4
Мясной фарш (можно заменить на куриный) обжариваем на сковороде.
Шаг 5
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс, добавляем на сковороду к фаршу и перемешиваем. Как только овощи станут мягкими, вливаем томатный соус (можно заменить кетчупом), добавляем приправы: соль, перец, тмин, уксус и чили (приправы также можно варьировать и менять на ваш вкус). Еще раз хорошо перемешиваем начинку для тако, уменьшаем огонь и готовим под крышкой 15 минут.
Шаг 6
На одну половину лепешки выкладываем начинку, и сворачиваем пополам, формируя мексиканские тако.
Шаг 7
Кладем тако на сервировочное блюдо и подаем к столу. Мексиканские тако отлично сочетаются с сыром, свежим салатом или острым соусом. Приятного аппетита!
Римма
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту тако по-мексикански (6)
Василий
2021-07-05 16:28
Отличный вариант для воскресного завтрака! В будни приготовить тако по-мексикански сложно, времени это занимает немало, но в выходные – самое то! Благодарю.
Виктория
2021-08-15 11:27
Обалдеть, как просто оказалось!???
Ирина
2021-07-02 21:09
Мы любим такие лепешки, но в магазине стоят недешево (если учесть, что это по сути обычный хлеб), поэтому покупаем нечасто. Теперь буду готовить тако по-мексикански чаще!))
Саша
2021-07-25 17:08
Отличный рецепт, когда нужно утилизовать остатки сыра, овощей или разных колбас, ведь начинка у тако по-мексикански может быть абсолютно любая!
Римма
2021-08-07 22:27
Я мучное не ем совсем, даже из пшеничной муки, поэтому передаю слова мужа, который главный ценитель – тако по-мексикански это очень вкусная штука!)))
Ирина
2021-10-01 18:26
Готовила такие закусочные лепешки, но с другой начинкой )) Очень вкусно, сытно, необычно. Как раз для тех моментов, когда уже надоедают обычные блюда )) Такие лепешки очень хороши и на завтрак и для перекуса на полдник . Спасибо за интересные рецепты, очень много можно найти для себя и выбрать самые любимые.
