Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. 
В миску добавим тёплую воду 200 мл, почти целую чайную ложку соли и почти целую столовую ложку сахара, буквально 20г муки и 4г дрожжей. Перемешаем. Оставим минут на 10
Добавим часть оставляющийся муки (200г). Введём 30 мл растительного масла. Добавим муку. Замешиваем тесто. Оставляем его на час
Делим тесто на 15 частей
Раскатываем каждую часть в жгутик. Слегка приминаем его. Заворачиваем сосиску. Так поступаем со всем тестом
Смазываем тесто тёплым молоком и посыпаем кунжутом.Убираем в разогретую духовку на 20 минут (200 градусов)
Равномерный нагрев 200°C 
