Слоеные лепешки с зеленым луком

Просеиваем в чашу муку и делим на две части в этой же чаше

В одну часть вливаем ледяную воду,замешиваем. В другую кипяток, замешиваем эту часть. Затем замешиваем все вместе. Накрываем и оставляем на 10 минут

Делим тесто на три части. Раскатываем каждую в тонкий пласт. Смазываем растительным маслом, посыпаем солью. Зеленый лук режем и посыпаем сверху

Закручиваем в рулет, затем в улитку, защипляем края

Раскатываем улитку в тонкую лепешку

Обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон