Орехи обжарить на сухой сковороде.
Орехи фундук
150 г
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Очистить орехи от шелухи и измельчить в блендере.
Соединить муку, сахарную пудру и какао. Сладость можно регулировать самим: чем больше пудры положить, тем паста будет слаще.
В мучную смесь влить молоко, все перемешать и поставить на огонь.
Постоянно помешивая довести до кипения. Варить до загустения.
Убавить огонь, всыпать измельченные орехи, масло и все перемешать. Хорошо прогреть смесь. Снять с огня и переложить в сухие чистые баночки или любую другую посуду, где паста будет храниться.
Подавать с круассаном или тостами.