Взбиваю яйца с сахарной пудрой. Масса должна стать пышной, увеличиться в объеме. Именно на этом этапе добавляю ванилин. Всыпаю сухое молоко и хорошенько смешиваю миксером. Иногда вместо сухого молока я использую детскую смесь в том же количестве, получается ничуть не хуже. Затем добавляю муку и аккуратно перемешиваю. В это же время у меня разогревается до 180 градусов духовка. Важно, чтобы и противень тоже прогрелся. Застилаю его пергаментом и выливаю ровным слоем тесто. Выпекаю 10 минут.
Равномерный нагрев 180°C 
