В миску просеиваем 90г пшеничной и 10г цельнозерновой муки. Добавляем соль и 2 чл масла виноградных косточек. Вводим 60мл кипятка. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15
Делим тесто на 3 части. Раскатываем каждую в тонкий пласт и обжариваем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны (на умеренном огне)
Дожидаемся остываниях лаваша и 1/2 чл наносим масла виноградных косточек (для двух лавашей понадобится 1 чл), распределяем его по лавашу
Выкладываем нарезанные колбасу, сыр и помидоры
Заворачиваем в рулет и отправляем на разогретую сковородку буквально на пол минуты
