Пита бездрожжевая

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2020-05-11

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Представляю Вам рецепт тех самых «кармашков», применение которым найдется на любой кухне.

#бездрожжевые

#на сковороде

Общее время

01:25

Подготовка

00:30

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Соль

1 ч. л.

Мука

360 г

Вода горячая

200 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем все продукты. Воду подогреваем примерно до 80°.

Шаг 2

Растворить соль в горячей воде и влить в муку. Туда же добавить оливковое масло.

Шаг 3

Замес теста начинать ложкой, чтобы не обжечь руки. Когда тесто немного остыло, продолжаем месить тесто руками. Продолжительность замеса около 10 минут. В итоге мы должны получить гладкое не тугое тесто. Полученное тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут.

Шаг 4

Через 20 минут достаем наше тесто, делим на 8 равных частей. Части раскатываем в лепешки 4-6 мм в толщину.

Шаг 5

Кладем наши лепешки на сухую раскаленную сковороду. Жарим на среднем огне примерно по 3 минуты без крышки. В итоге получаем вздутые лепешки, полые внутри и готовые для любой начинки.