Для теста просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, нарезанный кусочками сливочное масло и сахар. Перемешайте руками в крошку. Добавьте холодную воду и замесите тесто, при необходимости воду долейте.Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.
Нарежьте раскатанное тесто на полоски шириной примерно 2 см.
С сосисок снимите оболочку.
Сосиски оберните полосками теста, оставив место для лица свободным.
Выложите на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым яичным желтком.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Для глаз используйте кусочки сыра и черный горошек.
