Лодочки с фаршем

Слоеное тесто, можно дрожжевое или без, размораживаем, накрыв полотенцем, чтобы не заветрилось и разрезаем на 4 части каждый пласт. Немного раскатываем

Репчатый лук перекручиваем или измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу, у меня свиной, можно любой. Соль, специи по вкусу и перемешиваем

Выкладываем фарш на тесто, оставляя края. Чтобы во время выпечки тесто поднялось и получились бортики, можно смазать желтком

Равномерный нагрев  180°C

После готовности посыпаем сыром, у меня моцарелла, можно просто твердый и ставим в духовку на пару минут