Лепешки с картошкой и луком на кефире пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Лук (репчатый)

1 шт.

Картофель отварной

3 шт.

Свежая зелень (укроп

1 пучок

Масло

2.3 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Мука пшеничная

250 г

Мука цельнозерновая

50 г

Кефир 2

240 мл

Соль

1.5 ч. л.

Сахар рафинад

щепотка

Разрыхлитель с шафраном

1 ч. л.

Сыр твердый

20 г

Вода теплая

20 мл

Молоко (3

40 мл

Способ приготовления

Шаг 1

В миску добавляем кефир, 1 щепотку сахара, половину чл соли и 1 чл разрыхлителя с шафраном. Перемешиваем.Вводим 150г пшеничной муки и 50г цельнозерновой. 1 столовую ложку растительного масла. 50г пшеничной муки и 1 ст ложку масла виноградной косточки. Замешиваем тесто.Оставляем тесто минут на 20

Мука пшеничная

200 г

Мука цельнозерновая

50 г

Кефир 2

240 мл

Соль

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

щепотка

Разрыхлитель с шафраном

1 ч. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Масло

1 ст. л.

Шаг 2

Делим на три части. Каждую раскатываем в пласт, смазываем маслом виноградной косточки и добавляем начинку. Приготовление начинки: потолчем отварной картофель, добавляя молоко и тёплую воду. Добавляем обжаренный лук. Зелень. Сыр. Перемешиваем Для раскатки пластов подсыпаем на коврик муку

Картофель отварной

3 шт.

Масло

1.3 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Лук (репчатый)

1 шт.

Свежая зелень (укроп

1 пучок

Сыр твердый

20 г