Лепешки с брынзой и другим сыром

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2020-01-27

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Хочу предложить рецепт вкусных и ароматных лепёшек.

#бездрожжевые

#в духовке

#рецепты от dr. bakers

Общее время

01:30

Подготовка

00:50

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Кефир 2

300 мл

Сахар рафинад

0.5 ст. л.

Соль

щепотка

Масло растительное

25 мл

Мука пшеничная

360 г

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Сыр брынза

350 г

Сыр твердый

30 г

Сыр плавленный

20 г

Майонез

3 ст. л.

Яичный желток

2 шт.

Свежая зелень (укроп

1 пучок

Картофель отварной

350 г

Способ приготовления

Шаг 1

В кефир комнатной температуры добавим сахар, соль. Размешаем

Кефир 2

300 мл

Сахар рафинад

0.5 ст. л.

Соль

щепотка

Шаг 2

В кефир добавляем растительное масло, муку (вводим постепенно). Замешиваем тесто. Раскатываем тесто и втираем соду. Сворачиваем пласт теста в конвертик и опять раскатываем, втираем соду. Повторяем ещё 2 раза. Забываем о тесте минут на 30-40

Масло растительное

25 мл

Мука пшеничная

320 г

Сода пищевая для выпечки

0.5 ч. л.

Шаг 3

Приготовим начинку. Отварной картофель, твёрдый и плавленный сыр натрем на крупной терке. Разомнем брынзу. Добавим укроп, петрушку, майонез, желток. Тщательно перемешаем

Картофель отварной

350 г

Свежая зелень (укроп

1 пучок

Сыр твердый

30 г

Сыр плавленный

20 г

Сыр брынза

350 г

Майонез

3 ст. л.

Яичный желток

2 шт.

Шаг 4

Разделим тесто на 4 части (я сделала одну большую и 3 маленькие лепешки). В центр выкладываем начинку

Шаг 5

Формируем что-то вроде хинкали, отщипываем хвостик, выкладываем на коврик и раскатываем лепешку (аккуратно).Подобным образом поступаем с остальным тестом и начинкойУбираем в разогретую духовку на 25-30 минут