Ленивые пельмени

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2019-12-23

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Хочу предложить рецепт вкусного обеда или ужина. Пельмени без хлопот

#бездрожжевые

#овощная

#мясные

#на сковороде

Добавить фото

Общее время

00:45

Подготовка

00:20

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Фарш свинной

300 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Морковь

1.5 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Вода

250 мл

Томатная паста

3 ст. л.

Яйца

1 шт.

Мука пшеничная

230 г

Чеснок

1 зубчик

Масло растительное

40 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовим тесто. В миску разобьём яйцо, добавим воду, соль. Перемешаем. Введём просеянную муку. Вымесим тесто. Дадим ему отдохнуть минут 15.

Яйца

1 шт.

Вода

125 мл

Соль

1 ст. л.

Мука пшеничная

230 г

Шаг 2

Разделим тесто на 5 частей. Раскатаем каждый кусочек в пласт.

Шаг 3

В фарш добавим соль, перец, лук и чеснок. Вымесим фарш

Лук (репчатый)

0.5 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Чеснок

1 шт.

Шаг 4

На пласты выложим фарш (как на фото). Сворачиваем в рулет.

Шаг 5

Приготовим заливку для пельменей. Потушим лук с морковкой и томатной пастой.Порежем рулетик на пельмешки. Выложим их в сковородку, сверху заливку.Отправляем на медленный огонь на 15 минут.

Лук (репчатый)

0.5 шт.

Морковь

1.5 шт.

Соль

по вкусу

Томатная паста

3 ст. л.

Масло растительное

40 мл

Вода

125 мл