Для начала необходимо разделать кролика на порционные кусочки. Я подготовила 4 кусоча. Затем нужно замариновать его и желательно оставить на сутки в этом маринаде в холодильнике. Для маринада я использую соль, перец и уксус бальзамический.
Затем необходимо подготовить овощи.Я предпочитаю картофель, морковь и лук.Вы же можете добавить так же и другие ваши любимые овощи.
Нарезаем овощи на крупные брусочки, как на фото.
В овощи добавляем:- соль, перец чрный молотый, копченную паприку, майонез, семена тмина. Всё тщательно перемешиваем.
Выкладываем овощи в форму для запекания (сковороду), сверху кладем кусочки кролика чуть смазанные майонезом и отправляем в духовку до готовности, это примерно 1 час.
Равномерный нагрев 190°C 
