Крендельки с плавленным сыром пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука пшеничная

220 г

Мука цельнозерновая

50 г

Соль

щепотка

Сахар рафинад

10 г

Молоко 2

205 мл

Масло растительное

4 ст. л.

Сыр плавленный

10 ст. л.

Дрожжи сухие

3 г

Способ приготовления

Шаг 1

В миску добавляем 20г муки, 200 мл молока, 10г сахара. Перемешиваем. Вводим дрожжи. Оставляем массу минут на 10

Мука пшеничная

20 г

Молоко 2

200 мл

Сахар рафинад

10 г

Дрожжи сухие

3 г

Шаг 2

Добавляем оставшуюся часть пшеничной муки, соль, 4 ст ложки растительного масла, вводим 50г цельнозерновой муки. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 60

Соль

щепотка

Мука пшеничная

200 г

Мука цельнозерновая

50 г

Масло растительное

4 ст. л.

Шаг 3

Делим тесто на 7 частей. Раскатываем каждую как на фото. Выкладываем плавленный сыр.

Сыр плавленный

10 ст. л.

Шаг 4

Сворачиваем в рулетик. Формируем сердечко и убираем на пергамент. Так поступаем со всем тестом.Смазываем выпечку тёплым молоком. Убираем крендельки в разогретую духовку.