Клубничный мармелад

Сообщить об ошибке

Создан Лариса

2020-07-03

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Проще простого, вкуснее вкусного, полезнее полезного, быстрее быстрого. Застывает мгновенно, даже без холодильника. Мармелад получается натуральный, упругий, низкокалорийный, очень вкусный и красивый. Настоящий летний десерт. Полный восторг.

#бездрожжевые

#фруктовая

#ягодные

#в духовке

#сладкие

#рецепты от dr. bakers

Общее время

00:30

Подготовка

00:05

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Ягоды клубника

300 г

Агар пищевой Dr. Bakers

1 упаковка

Подсластить

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Клубнику помыть, перебрать, удалить плодоножки

Шаг 2

Ягоды пробить блендером до однородности

Шаг 3

Добавляем подсластитель и перемешиваем. У меня был сироп из топинамбура.

Шаг 4

Агар разводим в 100 мл воды и оставляем на 10 минут

Шаг 5

Ягодную смесь ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим 5 минут

Шаг 6

В горячую клубнику добавляем разведенный агар и продолжаем кипятить еще минут 5.

Шаг 7

Смесь разливаем по формам и оставляем для застывания. Мармелад схватывается даже при комнатной температуре. Кроме силиконовых формочек использовала стопочки. Получается очень плотный, четкой формы.