Подготавливаем ингредиенты, моем хорошенько морковь и грибы.Морковь нарезаем, у меня есть такой вот гофрированный нож, поэтому у меня вот такая нарядная морковь получилась!
Киноа с шампиньонами и морковью
Сообщить об ошибке
2020-11-28
фото 1
комментарии 0
Все Вы, наверняка, знаете, что киноа - это очень полезная крупа!
А вот, если эту крупу смешать с морковью и шампиньонами , то получим огромный источник полезных микроэлементов!
Поэтому делюсь с Вами простым, вкусным и самое главное - полезным рецептом!
Важный момент! Не смогла найти в ингредиентах крупу "киноа", поэтому указала рис/гречка, так как с гречкой я также делала такое блюдо и вышло весьма вкусно, но всё-таки советую попробовать с киноа!
Общее время
00:55
Подготовка
00:10
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Шампиньоны
300 г
Морковь
1 шт.
Гречка
1 стакан
Масло оливковое рафинированное
5 ст. л.
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Вымытые грибочки обжариваем на сковороде до готовности, добавляем соль по вкусу!
Шаг 3
Далее также до готовности обжариваем морковь на оливковом масле и по вкусу добавляем паприку и соль!
Шаг 4
Насыпаем стакан киноа. И высыпаем его в кастрюлю!
Шаг 5
Заливаем киноа 2 стаканами воды. (1 стакан киноа -2 стакана воды)
Шаг 6
Отвариваем киноа в кастрюле на среднем огне в течении 20 минут. При варке также добавляем соль по вкусу.
Шаг 7
По готовности смешиваем морковь, киноа, шампиньоны на сковороде и 2 минуты тушим на среднем огне.
Шаг 8
Выкладываем на листья салата наше блюдо!И вуаля! Все готово!Приятного аппетита!
Дарья
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
