Хот - Дог по домашнему

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2021-09-22

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Хот-дог это наверное всеми любимый перекус. Конечно же в домашнем варианте это будет намного вкуснее и качественнее. Хочу предложить один вариант приготовления булочек для хот-догов.

#дрожжевые

#в духовке

Общее время

02:15

Подготовка

01:15

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Мука

135 г

Молоко

75 мл

Яйца

1 шт.

Масло растительное

7 мл

Дрожжи сухие

2 г

Сахар

6 г

Соль

2 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления теста для булочек, нам необходимо приготовить все перечисленные продукты. Яйцо должно быть комнатной температуры.

Шаг 2

Добавляем дрожжи в молоко. Молоко слегка нагреваем, но не сильно, чтобы дрожжи не погибли. Накрываем полотенцем и даём постоять дрожжам минут 15. После того, как из дрожжей получится красивая шапочка )) замешиваем тесто из всех перечисленных выше ингредиентов.

Шаг 3

Тесту необходимо будет постоять минут 30. Оно очень хорошо поднимается. После, делим аккуратно тесто на три кусочка. Раскатываем в небольшие лепешки.

Шаг 4

Далее складываем каждую лепешку так, как показано на фото.

Шаг 5

Далее, необходимо защипнуть булочки , как пирожки. (см.фото).Накрываем будущие булочки полотенцем, и даём постоять 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем минут 30.