Холодный торт "Ягоды под снегом" пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Творог

600 г

Молоко (3

1 стакан

Масло сливочное

50 г

Замороженные ягоды

0.5 стакана

Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers

2 ст. л.

Сахар

100 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты, отмерив необходимое количество

Шаг 2

Желатин растворить в стакане холодного молока, дать настояться для разбухания на несколько минут.

Шаг 3

Творог растереть с сахаром, солью, ванилином и размягчённым сливочным маслом до однородности

Шаг 4

Влить желатиновый раствор в творожную массу, тщательно перемешать. Поделить на две равные части.

Шаг 5

В форму выложить одну часть массы, накрыть слоем ягод, затем выложить оставшуюся часть творожной массы с желатином, убрать форму в холодильник на 3-4 часа. Подать, достав из формы и украсив ягодами. Приятного аппетита!