В миске перемешиваем одно яйцо с 1/3 чайной ложкой соли
Яйца
1 шт.
Соль
1/3 ч. л.
В миске перемешиваем одно яйцо с 1/3 чайной ложкой соли
Добавляем половину столовой ложки масла виноградных косточек. Перемешиваем.Вводим 40г цельнозерновой и 70г пшеничной муки. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15
Присыпаем коврик мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт. Присыпаем мукой
Складываем тесто как на фото (каждый слой слегка присыпая мукой)
Нарезаем тесто на тонкие полосочки. Лапша готова! Осталось только отварить