Варенье крыжовник-лимон-мята

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2024-08-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Варенье из крыжовника с лимоном и мятой — это оригинальный десерт с ярким и освежающим вкусом. Кислинка крыжовника прекрасно сочетается с цитрусовыми нотками лимона, а мята добавляет легкую прохладу. Такое варенье станет отличным дополнением к чаю, тостам или десертам, удивляя своим необычным и запоминающимся вкусом.

#желфикс 3:1

#крыжовник

#с сахаром

#варенье

Общее время

01:00

Порций

Ингредиенты

Крыжовник

1 кг

Сахар

350 г

Желфикс 3:1 для консервирования

1 упаковка

Сок лимона

1 ст. л.

Мята

3 веточки

Цедра лимона

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Ягоды моем, удаляем хвостики и прокалываем иголкой каждую. ⅔ ягод пюрируем в блендере, ⅓ оставляем целиком, выкладываем всё в кастрюлю или сотейник.

Крыжовник

1 кг

Шаг 2

К ягодам добавляем цедру лимона, лимонный сок и мелко нарезанные листья мяты.

Сок лимона

1 ст. л.

Цедра лимона

1 шт.

Мята

3 веточки

Шаг 3

Желфикс 3:1 смешиваем с сахаром, добавляем к ягодам, тщательно перемешиваем.

Желфикс 3:1 для консервирования

1 упаковка

Сахар

350 г

Шаг 4

Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения, варим 3 минуты на медленном огне.

Шаг 5

Снимаем пенку и разливаем готовое варенье по чистым и сухим баночкам.

Dr. Bakers

Автор

Энергетическая ценность на 100 г

Калории: 222 ккал

Белки: 0.3 г

Жиры: 0.05 г

Углеводы: 55.1 г

Как хранится варенье крыжовник-лимон-мята

Варенье из крыжовника с лимоном и мятой хранится в холодильнике до 6 месяцев в герметичной банке. Для длительного хранения можно консервировать варенье, чтобы предотвратить его порчу.