Варенье из чёрной смородины

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2024-08-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Варенье из черной смородины — это классический рецепт, который покоряет своим насыщенным вкусом и ароматом. Черная смородина сохраняет все свои полезные свойства, превращаясь в густое и ароматное варенье, которое прекрасно подойдет для тостов, выпечки или просто как десерт к чаю. Незаменимый запас витаминов на зиму!

#желфикс 2:1

#смородина

#с сахаром

#варенье

Общее время

01:00

Порций

Ингредиенты

Черная смородина ягоды

1 кг

Желфикс 2:1 для консервирования

1 упаковка

Сахар

500 г

Способ приготовления

Шаг 1

Ягоды моем, удаляем хвостики. ⅔ ягод пюрируем в блендере, ⅓ оставляем целыми, выкладываем в кастрюлю или в сотейник.

Черная смородина ягоды

1 кг

Шаг 2

Желфикс 2:1 смешиваем с 2 ст. л. сахара, добавляем к ягодам, тщательно перемешиваем.

Желфикс 2:1 для консервирования

по вкусу

Сахар

2 ст. л.

Шаг 3

Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.

Шаг 4

Добавляем оставшийся сахар, тщательно перемешиваем, доводим до кипения, после чего варим 3 минуты на медленном огне.

Сахар

460 г

Шаг 5

Снимаем пенку и разливаем готовое варенье по чистым и сухим баночкам.

Dr. Bakers

Автор

Энергетическая ценность на 100 г

Калории: 200 ккал

Белки: 0.1 г

Жиры: 0.02 г

Углеводы: 51.5 г

Как хранится варенье из чёрной смородины

Варенье из черной смородины хранится в холодильнике до 6 месяцев в герметичной банке. Для длительного хранения можно консервировать варенье, чтобы предотвратить его порчу.