Лимонно-апельсиновое варенье с корицей

С одного апельсина и с одного лимона снимаем цедру без белой части и мелко нарезаем.

С остальных цитрусовых снимаем цедру вместе с белой частью с помощью ножа, вырезаем мякоть не слишком мелко. Выделившейся сок так же сливаем к мякоти.

Желфикс смешиваем с 2 ст.л. сахара.

Добавляем корицу и хорошо перемешиваем.

Добавляем цедру, сахар с желфиксом к цитрусовым и готовим до кипения, добавляем оставшийся сахар, доводим до кипения, готовим ещё 3 минуты и снимаем с огня.

Готовое варенье разливаем по чистым банкам.