У ягод отрезаем хвостики и переднее соцветие. Ягоды пропускаем через мясорубку.
Крыжовник
2 кг
У ягод отрезаем хвостики и переднее соцветие. Ягоды пропускаем через мясорубку.
Лимон тщательно моем, снимаем цедру, только тонкий желтый слой.
Добавляем цедру к ягодам.
Затем с лимона снимаем белую кожицу, удаляем косточки и измельчаем блендером. Добавляем к ягодам, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до растворения сахара, периодически помешивая.
Разливаем в стерилизованные банки, закрываем и храним в холодильнике.