Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, натереть на крупной терке.
Тыквенные капкейки
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/128/625_625_0/128f1a1c204312de4661153c741c8722.jpg)
Шаг 2
Желфикс смешать с двумя столовыми ложками сахара. Перемешать с натертыми яблоками и нагреть до кипения при постоянном помешивании. Добавить остальной сахар и варить еще 3 минуты. Половину стакана джема оставить для начинки, а остальной разложить в сухие чистые банки.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/874/625_625_0/8740fa5d28b7fe970ab0f06fafc8008c.jpg)
Шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем и специями.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/b1b/625_625_0/b1bd410933205241011c94ef314544fe.jpg)
Шаг 4
Блендером взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/522/625_625_0/5225c87e3a744f6fb136b728d1e20b46.jpg)
Шаг 5
Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растительное масло, перемешать.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/880/625_625_0/88071c22a3c5a397500b6367c25bfa18.jpg)
Шаг 6
Всыпать муку, перемешать. Тесто должно получиться жидкое, напоминающее по консистенции сметану.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/1f2/625_625_0/1f2eefcd2aa1bfa1a3ac728a65825d2f.jpg)
Шаг 7
Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать при 180° 30-35 минут.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/6ca/625_625_0/6ca0742a4a02735eb488e176bcd82d93.jpg)
Шаг 8
В остывших кексах вырезать сердцевину и выложить в углубление по 1-2 чайной ложки яблочного джема.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/a5a/625_625_0/a5a494abe56723df0ed693aa1c80c024.jpg)
Шаг 9
Приготовить крем. Сметану взбить, добавить сахарную пудру и загуститель, снова взбить до получения стойкой массы.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/c88/625_625_0/c881ca65ef8e1cbcd66de01332e5336e.jpg)
Шаг 10
При помощи кондитерской насадки отсадить на заполненные капкейки кремовые шапочки, при желании посыпать шоколадной посыпкой.
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/9db/625_625_0/9db0ade6374db4a39089a6d86485d43a.jpg)
![Автор рецепта Тыквенные капкейки](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту тыквенные капкейки (2)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/86c/84_84_1/86c13977ec6efba0883931b75145026b.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/068/400_400_2/068211edc368011941ea46cb4d19bb55.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/830/84_84_1/8304787943f2b825113bb87e8182f0b1.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/f27/400_400_2/f27910a2674e218b47e8a17fd932fa5b.jpg)