Профитроли с кремом Тирамису

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.67 (3 голоса)
Режим верхний/нижний жар, предварительный разогрев Режим с циркуляцией воздуха – 160⁰С, предварительный разогрев
#заварное
#заварной крем
#масляный крем
Порций

Ингредиенты

Тесто
Заварное тесто за 5 мин, 48г Dr. Bakers
1 упаковка
Молоко
30 мл
Масло растительное
20 мл
Яйца
2 шт.
Начинка
Крем Тирамису Dr. Bakers
1 упаковка
Какао-порошок Dr. Bakers
1 ч. л.
Вода ледяная
200 мл

Видео

Превью видео Play

Способ приготовления

Шаг 1

Фото шага рецепта №1

Приготовить двойную порцию теста согласно инструкции на упаковке: высыпать смесь «Заварное тесто за 5 минут» в миску. Добавить молоко, растительное масло и яйца. Все смешать миксером сначала на низкой скорости, затем на высокой скорости в течение 2-х минут до образования гладкого теста однородной консистенции.

Шаг 2

Фото шага рецепта №2

Отсадить тесто на противень, простеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15-20 минут при температуре 180⁰С. Духовку во время выпекания не открывать!

Шаг 3

Фото шага рецепта №3

Приготовить Тирамису крем согласно инструкции на упаковке: влить в порошок 200 мл холодного молока, взбивать смесь 3 минуты до мягких пиков. Половину крема переложить в кондитерский рукав, остудить.

Шаг 4

Фото шага рецепта №4

В оставшийся крем добавить 1 чайную ложку какао-порошка Dr. Bakers, перемешать до однородности, переложить в кондитерский рукав, остудить.

Шаг 5

Фото шага рецепта №5

Готовые профитроли остудить, разрезать вдоль, снять верхнюю часть. На одну половину каждого пирожного нанести светлый тирамису-крем, на другую – крем с какао.

Шаг 6

Фото шага рецепта №6

Накрыть каждое пирожное верхней частью, поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 7

Фото шага рецепта №7

Перед подачей на стол можно украсить профитроли мятой и посыпать какао.

Автор рецепта Профитроли с кремом Тирамису
Dr. Bakers
Автор

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту профитроли с кремом тирамису (3)

Аватар
Очень вкусно!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо за рецепт, но если честно, то крем меня не впечатлил, не хватает в нём сливочности, как в сливках!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень не обычно. Съели за раз. Большое спасибо за идею
Фото отзыв на рецепт