Приготовление яблочного тарта начнем с песочной основы. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем разрыхлитель теста Dr. Bakers, щепотку соли и сахарную пудру со вкусом ванили Dr. Bakers. Все сухие ингредиенты слегка смешиваем венчиком. В мучную смесь разбиваем одно яйцо и добавляем сливочное масло комнатной температуры. Миксером или блендером взбиваем тесто до однородности. Руками месим получившееся тесто и формируем в шар. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15 минут.
Тарт с яблоками
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/735/73550df1b039455ced8c43f6b6eb462b.webp)
Шаг 2
Для начинки снимем цедру с четверти лимона. Мягкий жирный творог разминаем вилкой и высыпаем в него пакетик смеси “Творопыш” Dr. Bakers. Добавляем в творожную массу сахарную пудру со вкусом ванили Dr. Bakers и цедру лимона. Хорошо перемешиваем.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/b62/b629881de6220d8c7c2e626602c71472.webp)
Шаг 3
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки переливаем в творожную начинку и взбиваем миксером на средней скорости.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/e28/e281cab3b10d4af1917e93fd82c01e10.webp)
Шаг 4
Достаем охлажденное тесто. Раскатываем на силиконовом коврике или между листами пергаментной бумаги, в тонкий круглый пласт, больше чем диаметр формы. Раскатанное тесто перекладываем в форму, формируем бортики. Дно тесто несколько раз накалываем вилкой.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/afc/afca3cbe6f5824d31a0946cdf2725644.webp)
Шаг 5
Белки переливаем в высокую посуду, взбиваем на максимальной мощности до плотной пены, силиконовой лопаткой или деревянной ложкой вмешиваем в творожную начинку. Аккуратно перемешиваем массу сверху вниз.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/791/7915d054e5d31e8cb2c7e8f3e852c1e8.webp)
Шаг 6
Яблоки (предпочтительно кислых сортов) освобождаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем тертые яблоки на тесто и посыпаем сахаром с корицей Dr. Bakers.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/e8f/e8f6c0ae5c91fca20c14a4ea43f48716.webp)
Шаг 7
Поверх яблок аккуратно распределяем творожную начинку, кулинарным шпателем или широким ножом выравниваем верх.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/a10/a10c3903b07b7f78df9679eed66a0f32.webp)
Шаг 8
Оставшиеся яблоки порезать на тонкие дольки. Выкладываем дольки на творожную начинку и обильно посыпаем сахаром с корицей Dr. Bakers.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/f61/f61b996a42e204494feb03eff37c4c4d.webp)
Шаг 9
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с яблочным тартом ставим на противень или решетку. Выпекаем на средней полке духовки 40-45 минут до зарумянивания. Остужаем готовый тарт не вынимая из духовки. Затем достаем, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные куски не вынимая из формы.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/9dc/9dcd0b12b47e04cc1688ddc185c1e0c1.webp)
Шаг 10
Яблочный тарт прекрасно сочетается с горячими и холодными напитками. Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/e77/e775960e226d775876fc19f7f2e6f5ca.webp)
![Автор рецепта Тарт с яблоками](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.webp)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту тарт с яблоками (4)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/bfa/84_84_1/bfa61bf0286126dd1c43039a292a7b9a.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/4c1/84_84_1/4c1cfcee8e658cdfa8508a4e2e21b2ff.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/48a/84_84_1/48aaca2b1a89e081a0841cea30e7a21e.webp)
![Аватар](/upload/resize_cache/main/c2e/84_84_1/c2ebd7eed85b41670274eb4dfb8f4f22.jpg)