Фруктовый тарт

Для теста смешать оба вида муки, разрыхлитель, добавить нарезанный на кусочки холодное сливочное масло, перемешать руками до крошки. Ввести воду, замесить тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и выложить в холод на 30 минут. Затем раскатать тесто и выложить в форму, смазанную маслом. Яблоки очистить и нарезать на дольки. Выложить на раскатанное тесто.

Виноград разрезать на половинки и выложить на яблочные дольки.

Яйцо взбить с тростниковым сахаром, добавить ванильный сахар.

Добавить сметану, зерненый творог, перемешать.

Залить полученной массой пирог.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 30 минут.