Для теста смешиваем муку, сахар, соль. Холодное масло режем ножом на маленькие кусочки и перетираем с мукой в крошку. Добавляем ледяную воду и собираем тесто в шар.
Мука
200 г
Сахар
1 ст. л.
Соль
щепотка
Масло сливочное
100 г
Вода ледяная
4 ст. л.
Яблочная галета
Сообщить об ошибке
2023-01-13
фото 1
комментарии 0
.
Общее время
01:50
Подготовка
01:00
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Для теста
Мука
200 г
Сахар
1 ст. л.
Соль
щепотка
Масло сливочное
100 г
Вода ледяная
4 ст. л.
Для начинки
Яблоки
3 шт.
Кукурузный крахмал Dr. Bakers
1 ст. л.
Корица молотая Dr. Bakers
2 ч. л.
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 упаковка
Для смазывания и посыпки галеты
Яйца
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Для декора
Пломбир
3 ст. л.
С Кукурузным крахмалом Dr. Bakers торты, кексы и бисквиты получатся воздушными, десерты приобретут более гладкую и однородную текстуру, домашняя лапша и клецки не потеряют форму и сохранят аппетитный вид в процессе приготовления. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 20–30 минут.
Шаг 3
Для начинки чистим яблоки от сердцевины и нарезаем тонкими пластинками.
Яблоки
3 шт.
Шаг 4
Тесто раскатываем в круг толщиной около 4 мм на пергаменте для выпечки.
Шаг 5
Центр посыпаем крахмалом и выкладываем начинку. Посыпаем сверху корицей и ванильным сахаром.
Кукурузный крахмал
1 ст. л.
Корица молотая
2 ч. л.
Сахарная пудра с натуральной ванилью
1 упаковка
Шаг 6
Свободные края загибаем внахлёст, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром.
Яйца
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Шаг 7
Переносим галету на противень вместе с пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180–200°С духовке около 25–40 минут до золотистого цвета.
Равномерный нагрев 200°C Шаг 8
Подаём галету горячей с шариками ванильного мороженого.---Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи